بسم الله
المقادير
250 غ جلجلان مطحون
250 غ لوز مطحون
150 غ سكر ناعم
7 م ك ماء عطرشية
10 اوراق البريك
للتزيين
100غ فستق مطحون
100غ لوز مطحون
طريقة التحضير
نضع الجلجلان و لوز في اناء كبير ثم نخلطهم جيدا
ثم نضيف السكر و نخلط جيدا
ثم نضيف ماء العطرشية و نجمع الخليط حتى تصبح عجين متماسكة
ثم نقوم بتحضير المعابر او الكويرات الصغيرة
ثم نقص ورق البريك مستطيلات ثم نضع الكويرة في آخر المستطيل و نقوم بلغه إلى الاخر حتي نحصل على بريك صغير ثم نقوم بقليه في الزيت و بعد قلبه نضعه في العسل ثم نضعه في الفستق او اللوز
وصحة و بشفاء ليكم في الوصفة القادمة انشاءالله
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق