اليوم انشاءالله بش تكون وصفة الغريبة التونسية الي بالحمص
احنا عنا أنواع عديدة من الغريبة في تونس نبداو على بركة الله
المقادير
كيلو و ربع كيلو فارينة الدقيق الناعم
كيلو سكر ناعم جدا
كيلو من دقيق حمص محمص
لتر من الزيت
قصبة من البيكربونات
طريقة التحضير
١ تخلط المكونات كلها مع بعض و تعجن جيدا
٢ يقطع إلى قطع متساوية الحجم بحجم حبة الجوز
٣ تشكل القطع بشكل مستطيل و تصفيف طبق على مسافات متباعدة
٤ يترك الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة مدة 15 دق حتى يصفر لون الغريبة و تنضج
٥ يخرج الطبق من الفرن و يترك حتى يبرد ثم تقدم الغريبة
و صحة و بشفاء
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
في امان الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق